Moro`sche Karottensuppe
Jeder kennt ihn. Jeden hat es mal getroffen. Sowohl uns Menschen als auch unsere Hunde.
Den Magen-Darm-Infekt.
Die Moro`sche Karottensuppe ein natürliches Rezept gegen den Durchfall.
Sie ist leicht selber herzustellen und die Zutaten bekommt man in jedem Lebensmittelmarkt oder auf dem Wochenmarkt.
Der Ursprung der Suppe liegt im Jahre 1908. Der Heidelberger Kinderklinik Professor Ernst Moro setzte die Suppe ein, um die Kindersterblichkeit aufgrund von Durchfallerkrankungen
zu senken. Er setzte diese als natürliche Antibiotika ein und das mit großem Erfolg.
Von dieser Entdeckung in der Humanmedizin profitieren wir heute erfolgreich für unsere Hunde.
Wie wirkt die Suppe?
Durch das lange Köcheln der Suppe entstehen sogenannte Oligogalakturonsäuren. Diese ähneln der Beschaffenheit der Darmrezeptoren. Sie verteilen sich im Darm und kleiden die innere Darmwand aus. Dadurch setzen sich die krankmachenden Bakterien nicht mehr an der Darmwand fest. Statt sich im Darm „einzunisten“ werden diese mit ausgeschieden und belasten nicht mehr.
Zutaten:
• eine Menge an Biokarotten in g
• die doppelte Menge an Wasser in ml
• Salz im Verhältnis zu Karotten 1/250 in g
Rechenbeispiel:
Karotten: 250 g 500 g
Wasser: 500 ml 1000 ml
Salz: 1 g 2 g
Zubereitung:
Als Erstes die Karotten waschen und schälen.
Dann die Enden abschneiden und die Karotten in kleine Stücke schneiden.
Nun die Stücke in einen Kochtopf geben und mit Wasser bedecken.
Alles kurz aufkochen und dann mindestens 90 min leicht köcheln lassen.
Wenn das Kochwasser zu sehr abnimmt Wasser nachfüllen.
Danach die Karottenstücke abtropfen lassen.
Dabei das abgeschüttete Kochwasser auffangen.
Als Nächstes die Karottenstücke pürieren.
Das Kochwasser wieder dazu geben.
Als Letztes das Salz zufügen.
Die Konsistenz sollte, der von dicklicher Milch ähneln.
Die Moro`sche Karottensuppe ist fertig.
Die Suppe kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Um für den Fall der Fälle vorbereitet zu sein, empfehle ich Bio-Karotten eingefroren auf Vorrat zu haben.
Denn der Durchfall kommt nachts oder am Wochenende.
Die Fütterung
Die Suppe mehrmals am Tag dem Hund in kleinen Portionen verabreichen. Am besten lauwarm.
Wenn der Hund diese pur nicht akzeptiert, kann man ein bisschen Kochwasser von abgekochtem Hühnchen Fleisch dazu geben.
Wenn noch Fragen zum Rezept offen sind oder zu anderen Themen rund um die Ernährung des Hundes, schreib mich einfach per Kontaktformular an.
Viel Erfolg beim Ausprobieren!
Alexandra Rademacher
